Comme un grain

Jako zrno je to především místo pohostinnosti, které lze objevit. Je to karta, která se v průběhu sezón obnovuje. Galettes a palačinky vařené z ingrediencí z ekologické, odůvodněné nebo označené produkce, vyrobené co nejblíže. Je to široký výběr francouzského a evropského cideru. Jako zrnko , je to zrnko ... čeho? Na začátku byla... Pohanka! Také nazývaná pohanka, původem z Číny, právě z tohoto malého tmavého semínka se vyrábí bezlepková mouka. A jako zrno v tom všem? Je to místo pohostinnosti, které můžete objevovat sami nebo s ostatními.
Je to karta, která se v průběhu sezón obnovuje.
Jsou to palačinky, a palačinky, vařené z ingrediencí z té nejlokálnější možné produkce; ať už organické, odůvodněné nebo označené. K dispozici je také velký výběr jablečných moštů a hruškových moštů a... nejen!
Ať už bretaňské, normanské, baskické nebo zahraniční, byly ochutnány a vybrány pro své organoleptické vlastnosti*.
Objevte párování jídla/jablečného moštu (nebo hruškového moštu). Organoleptické: Všechny vjemy, které vnímáme, ovlivňují náš úsudek: vůně, barva, textura... Pro označení této celkové kvality hovoříme o organoleptické kvalitě.