Comme un grain

Σαν κόκκος , είναι πάνω απ' όλα ένα μέρος ευχάριστης ανακάλυψης. Είναι μια κάρτα που ανανεώνεται με την πάροδο των εποχών. Γαλέτες και τηγανίτες μαγειρεμένα από συστατικά βιολογικής, αιτιολογημένης ή ετικετοποιημένης παραγωγής, που παράγονται όσο το δυνατόν πιο κοντά. Είναι μια ευρεία επιλογή γαλλικού και ευρωπαϊκού μηλίτη. Σαν κόκκος , είναι ένας κόκκος … από τι; Στην αρχή υπήρχε… Φαγόπυρο! Ονομάζεται επίσης φαγόπυρο, αρχικά από την Κίνα, από αυτόν τον μικρό σκούρο σπόρο παράγεται ένα αλεύρι χωρίς γλουτένη. Και σαν κόκκος σε όλα αυτά;Είναι ένας χώρος ευχαρίστησης για να ανακαλύψεις μόνος ή με άλλους.
Είναι μια κάρτα που ανανεώνεται με την πάροδο των εποχών.
Είναι τηγανίτες και τηγανίτες, μαγειρεμένες από υλικά από την πιο τοπική παραγωγή. είτε βιολογικά, αιτιολογημένα ή με ετικέτα.Υπάρχει επίσης μια τεράστια ποικιλία από μηλίτες και απίτη, και… όχι μόνο!
Είτε βρετονικά, νορμανδικά, βασκικά είτε ξένα, έχουν γευτεί και επιλεγεί για τις οργανοληπτικές τους ιδιότητες*.
Είτε ζεύγη φαγητού/μηλίτη (ή απίτη) για να ανακαλύψετε. Οργανοληπτικά: Όλες οι αισθήσεις που αντιλαμβανόμαστε επηρεάζουν την κρίση μας: αρώματα, χρώμα, υφή... Για να χαρακτηρίσουμε αυτή τη συνολική ποιότητα, μιλάμε για οργανοληπτική ποιότητα.